Leren over wijn
Binnenkijken bij Chateau Lafite Rothschild
Huppelend van geluk sta ik in de keuken op de dag m’n eerste werkveldbezoek van 2023. We gaan naar DE Lafite Rothschild. Wat een droom, poorten waarvan ik dacht dat ze altijd gesloten zouden blijven, maar dit was de dag....
10 druivenrassen die je als beste sommelier van de wereld moet kennen
Aanstaande zondag vindt de finale plaats van de prestigieuze wereldkampioenschappen sommelier. De winnaar mag de titel ASI Best Sommelier of the World dragen. Adriaan Visser is de Nederlandse kandidaat, maar heeft helaas de halve finale niet gehaald. Desondanks een enorme...
Lees meerover 10 druivenrassen die je als beste sommelier van de wereld moet kennen
Santorini, kouloura & assyrtiko
Het zal je maar gebeuren: je mag op persreis naar Santorini. Op het moment dat ik uit het vliegtuig stapte, ging er een golf van opwinding door mijn lijf. De blauwe zee, de witte huizen, de rotspartijen en de wijnstokken...
In Nederland staat de Savoie vooral bekend als wintersportgebied, maar wie hier als wijnfan heeft geskiet, weet dat er te gekke wijnen worden gemaakt. Bubbels, wit en rood: alles is er te vinden en worden bijna altijd gemerkt door een...
Uit gesprekken voorafgaand aan dit tripje, bleek dat weinig mensen de Priorat kennen. Die streek kun je echt alleen laten vallen bij wijnliefhebbers. Bij de rest kan je maar beter volstaan met ‘een stukje onder Barcelona’ om te vertellen waar...
2022: de top 5 van Nadien de Visser
Nieuwe rubriek in de decembermaand. Le Club vroeg wijnvrienden om hun top 3 of 5 van het afgelopen jaar. In deze editie: Nadien de Visser, eigenaar van Le Club des Vins. Het is altijd leuk om een favorietenlijstje te maken,...
Douro, de mooiste wijnstreek ter wereld?
Het is misschien wel de mooiste wijnstreek ter wereld: de Douro-vallei. De wijnstokken staan in keurige rijen opgesteld op de enorm steile hellingen aan de oevers van de Douro-rivier. Een plaatje waar je geen genoeg van kunt krijgen. Wie vanuit...
Cotat proeven bij Utregs Wijnhuis
Wat is er nou leuk aan maandagen? Zo denk ik er normaal ook over, maar toen ik een e-mail ontving van Utregs Wijnhuis dat er op maandag 31 oktober een masterclass over wijnmaker François Cotat plaats zou vinden, heb ik me als...
Geproefd: Burlotto Monvigliero 2018
Geproefd, november 2022 door Nadien de Visser Nog nooit heb ik zo'n verfijnde Barolo geproefd. Ik denk dat ik met deze Barolo pas de essentie van nebbiolo begreep. In november ging ik op bezoek bij Burlotto en ben ik rondgeleid...
Binnenkijken bij Domaine Hugel
Als je door de Elzas rijdt, rijd je in Frankrijk maar voel je je in Duitsland. Plaatsnamen zijn vrijwel altijd Duits en de vele vakwerkhuizen geven een behoorlijk on-Franse sfeer. Toen ik met mijn proefgroepje van de vinologenopleiding in de...
Binnenkijken bij Domaine Moritz
Aan het begin van de zomer was ik bij de proeverij Alsace Rocks in Het Nieuwe Instituut in Rotterdam. Het idee van die proeverij was om je kennis te laten maken met het effect van verschillende bodemsoorten op de smaak...
Binnenkijken bij Isole e Olena
Isole e Olena ligt in het gebied van de Chianti Classico, zo’n beetje als meest westelijke wijnhuis in die appellatie. Je kunt Isole e Olena zien als een boutique winery: waar in Chianti ook echt heel veel massa te vinden...