Leren over wijn
Port bewaren? Hoe, hoe lang en waarom? Le Club des Vins gaat het je vertellen. Het is belangrijk om te weten om welk soort port het gaat. Een jonge port - ruby port - kun je minder lang bewaren dan...
Ah, de Bourgogne – de regio van waanzinnige wijnen, pittoreske dorpjes en uitgestrekte wijngaarden. Een perfecte bestemming voor een ontspannen uitje. Of je nu houdt van luxe hotels, charmante appartementen of iets meer back-to-basics, er is voor ieder wat wils....
De mysterieuze verduno pelaverga
Als we aan de Piemonte denken, dan denken we meteen aan nebbiolo. Dit blauwe druivenras, aangeplant op de glooiende heuvels van Barolo en Barbaresco, is verantwoordelijk voor iconische wijnen van Italië. Maar wat als we zeggen dat er een deel...
Hieronder vind je een lijst van mijn favoriete boeken over champagne. In willekeurige volgorde, want de boeken hebben verschillende doelgroepen. Wat ze gemeen hebben, is natuurlijk de liefde voor champagne. Het ene boek lees je omdat je bijvoorbeeld het liefst...
Santorini, een van de Cycladen eilanden midden in de azuurblauwe Egeïsche Zee, is een droom voor wijnfans. En zo’n 3 miljoen andere toeristen, want het is koppen lopen in het hoogseizoen. Het eiland staat bekend om zijn witte huizen, blauwwitte...
Valdespino is een van de oudste sherry bodegas in Jerez. De officiële geschiedenis gaat terug naar 1875, maar de familie Valdespino was mogelijk in 1430 al in de wijn actief. Er zijn zelfs documenten gevonden dat Don Alfonso Valdespino, een...
De favoriete sherry van de sommelier
Van 6 tot 12 november is het Sherry Wine Week en daar doet Le Club des Vins natuurlijk graag aan mee. Zo publiceerden we al een blog over Valdespino, combineerden we onze favo zoete sherry met desserts en vroegen we sommeliers en andere...
Wijnvraagbaak: Hoeveel druiven voor één fles wijn?
De rubriek wijnvraagbaak geeft antwoord op je brandende wijnvragen. Heb je een vraag? Laat het me weten via mail of Instagram. Dit keer gaat het over rendementen. Hoeveel kilo druiven heb je nodig voor één fles wijn? En hoe zit...
Een wijnfan in Bilbao en San Sebastian
Ik schreef eerder al eens een blog over wijn in Baskenland. In dit blog geef ik je wat tips voor geweldige bars en restaurants in Bilbao en San Sebastian. Ietsje minder over wijn specifiek dus, maar natuurlijk wel over gastronomie. Minstens...
English Sparkling Wine en favorieten
Begin 2023 namen we een podcast op over English Sparkling Wine en waren we diep onder de indruk van deze bubbels van de andere kant van het Kanaal. De wijngaarden van Engeland, en met name die voor mousserend, liggen in...
Regelmatig krijg ik de vraag op instagram of tijdens een wijncursus of ik leuke podcasts over wijn weet. Natuurlijk weet ik die! Aangezien ik de laatste tijd vaker in de auto zit of gewoon het eeuwige studeren slash lezen een tikkeltje zat...
Copa Jerez 2023: de sfeer, de sherry en de prijzen
Op 3 en 4 oktober stond Jerez de la Frontera op z’n kop. De crème de la crème van de internationale gastronomie kwam samen voor Copa Jerez. Een sherryfestijn waar je u tegen zegt. Ik neem je mee in het...