Ah, de Bourgogne – de regio van waanzinnige wijnen, pittoreske dorpjes en uitgestrekte wijngaarden. Een perfecte bestemming voor een ontspannen uitje. Of je nu houdt van luxe hotels, charmante appartementen of iets meer back-to-basics, er is voor ieder wat wils. Hier is mijn selectie van favoriete plekken om te overnachten in de Bourgogne.
Mama Shelter, Dijon
Instant gezelligheid bij Mama Shelter. Het is weliswaar een keten, maar wel eentje die het snapt. Er is een restaurant waar je ‘s ochtends je eigen sapje kunt persen – een anti-medicijn tegen alle wijnen van de voorgaande avond. Ze hebben een parkeergarage met laadpalen, voor mij een plus, aangezien ik een auto heb met een actieradius van 200 km op de snelweg. Het restaurant is ook een prima plek voor een snelle lunch en om eventjes te werken. Dijon is niet zo groot, dus het centrum ligt om de hoek. Ik zou zo weer boeken!
Château de la Giraudière, Villeny
Stel je voor: wakker worden in een sprookjesachtig kasteel, omringd door prachtige tuinen en historische charme. Château de la Giraudière biedt precies dat. Met zijn elegant ingerichte kamers en serene omgeving, is dit de perfecte plek om even helemaal tot rust te komen. De gastvrijheid is top en je krijgt volop tips over de lokale wijnhuizen.
Hôtel de la Poste, Beaune
Gelegen in het hart van Beaune, is Hôtel de la Poste een prima uitvalsbasis voor het verkennen van deze historische stad, je zit op loopafstand van de beroemde Hospices de Beaune. Perfect voor wie cultuur en comfort wil combineren.
Maison 1896, Beaune
Bij toeval ontdekt omdat ik op zoek was naar een anonieme lunchplek waar ik ook even kon werken achter mijn laptop. Dat werd The Slanted Door in het hart van Beaune en bleek onderdeel van het luxury hotel Maison 1896 waar ik vooral veel Amerikaanse gasten voorbij hoorde komen (“Baaaaanjouuuuuuur”).
Buitenhotel Les Nourrits, Bœurs-en-Othe
Net iets buiten de regio, maar wel het omrijden waard. Toegegeven, ik ben er nog nooit geweest, maar ik volg Buitenhotel Les Nourrits op instagram en elke keer denk ik: hier moet ik heen. Het buitenhotel wordt gerund door een Nederlands stel en bestaat uit vier chalets. Er is een zwembad met een grote unicorn luchtbed, er wordt dagelijks voor je gekookt en aan (goede) wijn lijkt geen gebrek. Kortom, must visit.
Abbaye de Maizières, Beaune
Dit voormalige klooster is omgebouwd tot een sfeervol hotel compleet met historische elementen. Dineer in de indrukwekkende kelder en slaap in kamers met gewelfde plafonds. Prima toeven!
Le Cara, Beaune
Toch liever een appartement, zodat je af en toe lekker ‘thuis’ een mooie wijn open kunt trekken. Dan is Le Cara een goede optie. Dit gezellige appartement biedt ook een knus keukentje waar je eenvoudig wat kunt bereiden, maar houd er rekening mee dat je bed in dezelfde ruimte staat. Een goede uitvalsbasis voor wie wat langer in de stad wil blijven.
L’Hôtel, Beaune
Voor wie wat meer luxe wil, is L’Hôtel in Beaune de plek om te zijn. Vanuit hier zit je in no-time in de wijngaarden, maar je kunt je ook helemaal te buiten gaan in het hotel zelf. Ga los in het restaurant en kom tot rust in de spa. Alles wat je nodig hebt is hier, dus je hoeft eigenlijk nergens meer heen. Perfect voor een romantisch weekendje weg of voor diegenen die zich graag in weelde baden.
Of je nu kiest voor een kasteel, een luxe hotel of een charmant appartement, de Bourgogne heeft voor ieder wat wils. Proost op een heerlijke tijd in deze prachtige regio!
Share:
De mysterieuze verduno pelaverga
Hoe lang kun je port bewaren?