Proefagenda
FEBRUARI
15 februari - All Out Exclusives
In het nieuwe jaar gaan we weer all out met wijnen die bij velen op de bucket list staan. Door de jaren heen hebben we bijzondere flessen verzameld en op zondag 15 februari trekken we ze open. Een middag voor in de boeken.
MAART
1 maart - Deep Dive Deutschland
Het viel me op dat ik nog nooit een proeverij heb gedaan om de wijnen van onze oosterburen te vieren. Wat is dat voor iets raars? Tijd om daar verandering in de brengen, want deze wijnen zijn geweldig. We pakken een paar klassiekers, denk aan Egon Muller, en een paar jonge talenten, denk aan Carsten Saalwächter en Moritz Kissinger. Natuurlijk sluiten we af met iets zoets.
👉 meer info & tickets (in Rotterdam)
8 maart - Sherry lunch
Sherry is dé ultieme eetwijn, en er zijn geweldige wijnspijscombinaties te maken die je omver zullen blazen. We trekken alles uit de kast voor een sherry & food pairing extravaganza.
Wat precies op het menu staat, blijft nog even een verrassing. Voor wie écht niet kan wachten, bekijk alvast dit filmpje van onze eerdere sherry lunch voor een sneak peek.
👉 meer info & tickets (in Rotterdam)
15 maart - Chili vs. de rest
Jelle en Nadien waren afgelopen maand in Chili en zijn daar enorm verrast door het nieuwe geluid. Jawel, die "honda nueva" raast ook door Chili. Die dikke cabernets en carmenères laten we links liggen, we zoeken frisheid en verfijning. Onze favoriete Chileense wijnen zetten we naast hun equivalent uit Europa (we weten nog niet precies welke, maar denk aan Rhône, Bourgogne en misschien ook Baden).
APRIL
coming soon
MEI
3 mei - Portugal
Portugal is veel meer dan port alleen. Er worden ook echt geweldige andere wijnen gemaakt van inheemse druivenrassen waarvan we de namen lang niet altijd vlekkeloos uit onze mond rollen. Baga uit Bairrada is gelukkig een makkie om uit te spreken, maar niet altijd om te drinken. Filipa Pato weet er wel raad mee en maakt een prachtexemplaar. Luis Seabra en Antonio Madeira, ook van die helden, is lekker bezig in het noorden van het land en die wijnen zullen ook zeker niet ontbreken tijdens deze proeverij.