Proefagenda
JULI
12 juli - Vino & pintxos
Na een aantal geslaagde edities, doen we er nog eentje in hartje zomer. We gaan weer pintxos proeven! Een paar jaar geleden reisden Nadien en Jelle af naar Baskenland en raakten in de ban van de pintxos. Pintxos zijn de tapas van het Baskenland en de barretjes in San Sebastian en Bilbao staan er vol mee.
Tijdens deze proeverij krijg je 7 spannende pintxos uit de keuken van Walsjérôt met 7 wijnen uit Spanje.
👉 meer info & tickets (in Rotterdam)
AUGUSTUS
16 aug - Suid Africa Wynproe
Zuid-Afrika is een land waar natuurlijk al heel lang wijnbouw plaatsvindt, maar dat misschien niet zo enorm in de spotlights staat. Tijd om het daar wél in te zetten want er komen prachtige wijnen vandaan en daarom organiseren wij een Suid-Afrika Wynproe (ofwel: een Wijnproeverij Zuid-Afrika). We gaan 8 wijnen proeven die naar ons idee een perfect beeld geven van Zuid-Afrika.
De Suid-Afrika Wynproe is middenin de zomer, dus natuurlijk kiezen we voor lekker frisse wijnen en als altijd zorgen we ook voor een lekker kaasje of iets dergelijks.
OKTOBER
10 & 25 oktober - Eilandwijnen
Na mijn tripje Tenerife en het bijwonen van de Island Wine Summit zit ik vol verhalen over eilandwijnen. Topsommelier Pascaline Lepeltier gaf haar visie op eilandwijnen, Jamie Goode vertelde alles wat hij wist over mineraliteit en de wijnmakers van Tenerife en van andere eilanden, vertelden over hun wijnen en werk in de (vaak vulkanische) wijngaarden. Al deze nieuw opgedane kennis borrelt nu als kolkende lava in mijn hoofd, en ik kan niet wachten om het te delen. Dat doe ik samen met Jelle (Walsjerot, Rotterdam) en Jan Jaap (Vindict, Amsterdam).
👉 meer info & tickets (Amsterdam)
👉 meer info & tickets (Rotterdam)
DECEMBER
13 december - Sherry lunch
Sherry is dé ultieme eetwijn, en er zijn geweldige wijnspijscombinaties te maken die je omver zullen blazen. We trekken alles uit de kast voor een sherry & food pairing extravaganza.
Wat precies op het menu staat, blijft nog even een verrassing. Voor wie écht niet kan wachten, bekijk alvast dit filmpje van onze eerdere sherry lunch voor een sneak peek.