Proefagenda
JULI & AUGUSTUS
12 en 13 juli - Rose all day
Vergeet die dertien-in-een-dozijn terraswijnen: wij gaan op zoek naar rosé van de bovenste plank. We proeven stijl, structuur en karakter. Denk aan rosé uit de Chinon, een waanzinnige rosé uit de Duitsland, of een stevige rosado uit Rioja. Natuurlijk starten we met iets met bubbels én iets uit de Provence want ja, ze maken er veel, en soms ook écht goed.
Voor deze proeverij gaan we stad en land af, op jacht naar de spannendste, origineelste en mooiste rosés die er te vinden zijn. Niet alles is lichtroze en fris, sommige rosés zijn gastronomisch, complex, en bedoeld om te bewaren.
👉 12 juli in Amsterdam
👉 13 juli in Rotterdam
2 en 3 augustus - Vino & Pintxos
Na een aantal geslaagde edities, doen we er nog eentje in hartje zomer. We gaan weer pintxos proeven! Een paar jaar geleden reisden we af naar Baskenland en raakten in de ban van de pintxos. Pintxos zijn de tapas van het Baskenland en de barretjes in San Sebastian en Bilbao staan er vol mee.
👉 2 augustus in Amsterdam
👉 3 augustus in Rotterdam
17 augustus - Italië, zoals je nog niet kent
De afgelopen maanden heb ik me verdiept in Italië en ben allerlei wijnen tegengekomen waarvan ik nog nooit had gehoord. Wat dacht je van Vernaccia di Oristano? Een onder flor gerijpte wijn van Sardinië. Dat moeten we toch meemaken! Ook komen er wat licht rode, sappige stijlen voorbij, waaronder Rosesse di Dolceacqua en wijnen van pelaverga, frapatto en schiava.
SEPTEMBER
21 september - We love Portugal
Portugal is veel meer dan port alleen. Er worden ook echt geweldige andere wijnen gemaakt van inheemse druivenrassen waarvan we de namen lang niet altijd vlekkeloos uit onze mond rollen. Baga uit Bairrada is gelukkig een makkie om uit te spreken, maar niet altijd om te drinken. Filipa Pato weet er wel raad mee en maakt een prachtexemplaar. Luis Seabra, ook zo'n held, is lekker bezig in het noorden van het land en zijn wijnen zullen ook zeker niet ontbreken tijdens deze proeverij.
OKTOBER
5 oktober - Bourgogne vs. de rest (rood)
Maak je klaar voor de blindproeverij: welke is de Bourgogne? Dit keer niet pinot noir vs pinot noir, nee, we pakken uit met andere - op Bourgogne geïnspireerde - rode wijnen. Wat dacht je van Benedicte & Stephane Tissot DD uit de Jura waar naast pinot noir ook trousseau en poulsard in wordt gebruikt. Of een pinot noir like garnacha uit Sierra de Gredos. Halen we dan de Bourgogne eruit? Het worden uitdagende flights waar je je proefskills grondig kan testen. Doe je mee? We maken het iets moeilijker met 3 rondes van 3 wijnen.
👉 meer info & tickets (in Rotterdam)
19 oktober - Armenië
Jelle is net terug uit Armenië. Hij reisde met de Vinologenvereniging om Armenië en de Armeense wijn beter te leren kennen. Wat een eye-opener! Er gebeurt zoveel, en de roerige geschiedenis van het land heeft ook invloed op de wijnbouw. Genoeg reden voor een proeverij.
We selecteerden acht wijnen die de spotlight verdienen. Je leert alles over onbekende druivenrassen als areni en voskehat, en we duiken in de cultuur van Armenië. Tegelijkertijd dagen we de chefs van Walsjérôt uit om een paar mooie Armeense bites te maken.
Meer lezen over Armenië? Jelle schreef er dit blog over!
NOVEMBER
15 november - Bubble Battle
Yes, we doen weer een rondje bubbels, want we houden er zo van. We hebben ge-wel-dige bubbels uitgezocht en het is aan jou de taak om de champagne er uit te vissen. Klinkt simpel, maar lukt dat ook als het tegenover een steengoede Engelse fizz staat, of een topnotch sekt? Zo zag een vorige editie eruit.
DECEMBER
14 december - All Out Exclusives
In december gaan we all out met wijnen die bij velen op de bucket list staan. Door de jaren heen hebben we bijzondere flessen verzameld en op zondag 14 december trekken we ze open. Een middag voor in de boeken. Klik verder voor de line-up.