Leren over wijn
Wijnvraagbaak: is een kurk beter dan een schroefdop?
De rubriek #wijnvraagbaak geeft antwoord op je brandende wijnvragen. Heb je een vraag? Laat het me weten via mail of instagram. Dit keer gaat het over kurk of schroefdop, wat is beter? Kurk of schroefdop? Het is een vraag die...
Wat ik niet wist over sherry (deel 2)
Vorige week schreef ik het eerste deel over de ontwikkelingen in de wondere wereld van sherry. Dat kun je hier terug lezen. Vandaag ga ik verder met de ontwikkelingen op het gebied van marketing. Wat kun je doen als verkopen tegenvallen? Zakken...
Bestaat er ook lekkere prosecco?
“Voor veel wijndrinkers is prosecco een merk. Over de achtergrond zal de gemiddelde consument dan ook weinig weten, wellicht zelfs niet eens waar de wijn vandaan komt of hoe hij wordt gemaakt.” Aldus Ronald de Groot, hoofdredacteur van Perswijn in...
Welke wijn bij carpaccio? Nog steeds is de carpaccio niet weg te denken van menig menukaart in Nederland. Ook tijdens de feestdagen duikt ‘ie vaak op als voorgerecht bij het familiediner. Maar welke wijn drink je bij een carpaccio? Een...
Binnenkijken bij Domaine de Trévallon
Op een mooie herfstdag kloppen we aan bij Domaine de Trévallon. Er is geen wolkje aan de lucht, maar het waait flink. De mistral laat zien dat ‘ie er is. We worden opgewacht door Ostiane Durrbach, de kleindochter van de...
Een wijnfan in Rheingau en Rheinhessen
Om half negen haal ik koffie bij de Starbucks op Den Haag Centraal en nog geen vijf uur later staan we al voor het eerste wijnhuis. “Even een paar flessen Sekt halen”, zegt Jérôme, de eigenaar van BottleStops die me heeft...
2018: het jaar dat mijn wens uitkwam!
Heb je een wens? Spreek hem uit. Denk er aan. Maak het concreet. Het gaat niet over dromen, maar over wensen. Makkelijk gezegd dan gedaan, dat snap ik wel. Maar dat wensen kunnen uitkomen, bewijst het afgelopen jaar maar weer....
Een wijnfan in Rhône & Languedoc
In oktober ging ik op wijnreis naar Zuid-Frankrijk. In vier dagen bezochten we zeven wijnhuizen in de Rhône en de Languedoc, waaronder La Pèira, Chateau de Beaucastel en Domaine de Trevallon en Domaine d’Aupilhac. Hieronder vertel ik je meer over...
Wat een mooie wijnen heb ik dit jaar geproefd. Op mijn instagram (@leclubdesvins) hou ik redelijk bij wat ik zoal drink, dus mocht je nog meer inspiratie willen, neem dan vooral een kijkje. Hieronder heb ik een lijstje gemaakt van de...
Tour de France: wijn en kaas op de Franse Ambassade
Rondje Franse kaas en wijn Ronde 1: Witte korstkaas – koemelk Brie de Meaux AOP Komt uit Meaux, ten oosten van Parijs. Pierre Robert Komt uit Ile de France, rondom Parijs. Chaource fermier AOCKomt uit Champagne – Aube. Wijn: Laurent Miqual Solas Grenache...
De weg naar Weinakademiker - deel 3 (is het moeilijk?)
Denk groots. Ik wil Weinakademiker worden. Op 3 september 2018 startte ik met WSET Diploma Course, die uiteindelijk – als je daar een scriptie achteraan plakt – resulteert in de titel Weinakademiker. In deel 3 vertel ik over het eerste...
Binnenkijken bij La Cité du Vin in Bordeaux
Op zoek naar een leuke stad voor een citytrip? Zoek niet langer en ga naar Bordeaux. Niet alleen liggen de kekke wijnbarretjes voor het oprapen, ook staat hier La Cité du Vin. Een architectonisch hoogstandje en een MUST VISIT voor...