Leren over wijn
Het eerste restaurantje links in Bolgheri
Het kan zijn dat je nog niet eerder van Bolgheri hebt gehoord. Misschien is dat ook logisch, want je moet eerst de groten der aarden ‘kennen’ voor dat je deze Super Tuscan op waarde kan schatten. Hij hoort in hetzelfde...
Mijn dag begint al om 07.00 uur ‘s ochtends. Dit keer word ik niet gewekt door de klokken van de kerk, waar ik praktisch naast lig en De Hele Nacht heb gehoord, maar door een harde onweersbui. Oh well, niets kan deze...
Een wijnfan in Toscane: vijfdaagse roadtrip
Toscane! Na een week tot rust komen op camping Viora met Hanneke en Alexander reis ik solo verder naar Toscane. Mijn avontuur begint op Stazione Porta Nuova in Turijn. Hier pak ik de hogesnelheidstrein naar Firenze. Het stond al zo lang op...
Perswijn ‘Le tour de Champagne’ – wat zit er in mijn glas?
Al twee jaar op rij ben ik van de partij op Le Tour de Champagne. De eerste keer kan ik me nog goed herinneren. Gekleed in onze mooiste jurken – liefhebber Hanneke ging mee – stapten we de rode loper...
Lees meerover Perswijn ‘Le tour de Champagne’ – wat zit er in mijn glas?
Wijnproeven bij het Melkmeisje
Daar waar het normaal krioelt van de mensen, sta ik nu alleen in de grote ontvangsthal van het Rijksmuseum. Het is woensdagavond en ik ben uitgenodigd door de KLM en Activin Wine Group om wijnen te komen proeven. In augustus en...
Wijnspijs: Ik kook, dus ik ben.
Het stond al een tijdje op mijn wishlist: all-out gaan in de keuken. In mijn kelder lag nog een Barolo uit '10, een riesling uit '09 en een marsala uit '88. Wijnen die je niet zomaar even wegtikt. Deze wijnen horen in...
Who runs the world? Veuve! Clicquot!
Sta me toe even de situatie te schetsen van deze – zonder meer epische – proeverij, waarbij het woord ‘proeverij’ overigens niet voldoet, het is een Fine Wine Experience. Dikke ja, dat was het zeker. Het regende die avond. Keihard. Ik...
Ik neem je mee naar Parijs. Het Parijs van het jaar 1976. Geen idee hoe de stad van de liefde er toen uit zag, maar ik weet wel dat Galeries Lafayette er al zat. Het warenhuis opende voor het eerst...
Savage: eenvoud is zelden simpel
Eenvoud is zelden simpel, zeggen ze bij Restaurant Savage (spreek uit op z’n Engels: Sèvètsj). Hebben ze ook aan den lijve ondervonden, want het restaurant zoals dat nu bestaat, stopt er mee per 23 juli. Het restaurant is te groot...
De gebottelde poëzie van Marcel Deiss
Dit jaar, 2017, maakte ik voor het eerst kennis met Marcel Deiss. Nu had ik wel eens over hem gehoord, maar me er nog nooit echt in verdiept. Toen ik dat wel deed, zette het mijn wereld eventjes op z’n kop. Marcel...
Een wijnfan in Lissabon: 24 uur!
24 uur in Lissabon – wat gaan we doen? Afgelopen donderdag kwam ik een uur of drie aan op het vliegveld van Lissabon, waar Chantal me al stond op te wachten. We springen een taxi in naar het centrum van de...
Binnenkijken bij Castello di Brolio
Toen ik een paar jaar geleden voor het eerst sangiovese proefde, was mijn nieuwsgierigheid meteen gewekt. Toch kwam het er nooit van om het gebied waar deze superdruif vandaan komt te bezoeken. Dat zou me dit jaar niet meer gebeuren....