Leren over wijn
Valdespino is een van de oudste sherry bodegas in Jerez. De officiële geschiedenis gaat terug naar 1875, maar de familie Valdespino was mogelijk in 1430 al in de wijn actief. Er zijn zelfs documenten gevonden dat Don Alfonso Valdespino, een...
De favoriete sherry van de sommelier
Van 6 tot 12 november is het Sherry Wine Week en daar doet Le Club des Vins natuurlijk graag aan mee. Zo publiceerden we al een blog over Valdespino, combineerden we onze favo zoete sherry met desserts en vroegen we sommeliers en andere...
Een wijnfan in Bilbao en San Sebastian
Ik schreef eerder al eens een blog over wijn in Baskenland. In dit blog geef ik je wat tips voor geweldige bars en restaurants in Bilbao en San Sebastian. Ietsje minder over wijn specifiek dus, maar natuurlijk wel over gastronomie. Minstens...
Copa Jerez 2023: de sfeer, de sherry en de prijzen
Op 3 en 4 oktober stond Jerez de la Frontera op z’n kop. De crème de la crème van de internationale gastronomie kwam samen voor Copa Jerez. Een sherryfestijn waar je u tegen zegt. Ik neem je mee in het...
Wie mij een beetje volgt, weet dat ik gek ben op sherry. In 2021 bracht ik voor het eerst een bezoek aan de sherry-driehoek en sindsdien kom ik er elk jaar. De ene keer voor Vinoble, de andere keer voor Copa...
Uit gesprekken voorafgaand aan dit tripje, bleek dat weinig mensen de Priorat kennen. Die streek kun je echt alleen laten vallen bij wijnliefhebbers. Bij de rest kan je maar beter volstaan met ‘een stukje onder Barcelona’ om te vertellen waar...
Tenerife?! Dat is toch bruin bakken in de zon tussen de Britse pubs? Tequila atten tijdens eindexamenreisjes? Duitse bejaarden die overwinteren omdat de zon zo lekker helpt tegen pijnlijke gewrichten? Ehm ja, misschien wel. Maar ik laat je graag een...
Een wijnfan in Sanlúcar de Barrameda
Een bezoek aan de sherrydriehoek stond al zolang op mijn lijstje. Eindelijk was het dan zover – begin oktober 2021 – wat overigens qua weer een perfecte tijd is om deze streek te bezoeken. Geen wolkje aan de lucht en...
Elke reis is een wijnreis voor mij. Zo ook het tripje met het hele team van Walsjérôt naar Barcelona. Voor de wijngaarden moet je natuurlijk niet in de stad zelf zijn, maar daar is wel genoeg te ontdekken als je...
Aan de Baskische kust, grofweg tussen Bilbao en San Sebastián, ligt het gebied waar txakoli wordt gemaakt. Bij Walsjérôt hebben we de txakoli van Zudugarai op de tap staan. Ik was een paar dagen in Bilbao en dus wilde ik daar ook...
Mag ik een glas corpinnat alsjeblieft?
Corpinnat, beste lezers, is de nieuwe cava. De tophuizen van de streek zijn er klaar mee om te moeten vechten tegen het grote, industriële geweld van de Grandes Marques van Cava en richtten begin 2019 het label corpinnat op. TL;dr...
Valladolid, de stad waar je nog nooit van gehoord hebt, maar toch echt op je bucketlist hoort. Het ligt op een steenworpafstand van de wijngaarden van Rueda, Toro en Ribera del Duero (en twee minder bekende streken) en is kampioen...