Toen Bruno Borie bij Château Ducru-Beaucaillou vroeg of Marc Bouffard de korte of lange rondleiding wilde, was het antwoord meteen duidelijk: de lange. Marc wilde door de wijngaarden lopen, het team spreken en elke stap in het wijnmaakproces begrijpen. Niet iedereen krijgt de kans om Saint-Julien op deze manier te beleven. Daarom besloot hij zijn inzichten vast te leggen in dit boek, waarin hij zijn ervaringen deelt met alle elf Grand Cru Classé-châteaux van de appellatie. Zo helpt hij lezers de wijnen, de mensen, de wijngaarden en de jaargangen van Saint-Julien beter te begrijpen.

• Een diepgaande verkenning van een van Bordeaux’ meest gerespecteerde appellaties, met een heldere uitleg waarom Saint-Julien zo’n bijzondere reputatie heeft
• Gesprekken met wijnmakers en eigenaren onthullen zowel geschiedenis als persoonlijke verhalen
• Elk château komt aan bod met aandacht voor wijngaarden, kelder en wijnfilosofie
• Gedetailleerde kaarten van Alessandro Masnaghetti tonen de belangrijkste percelen en hun relatie tot de Gironde-oevers
• Een blik op de toekomst, waar traditie en innovatie samenkomen en duurzaamheid centraal staat
• Inzicht in cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc, en hoe klimaat, jaargang en stijl per château verschillen
• Proefnotities van bijna een eeuw Saint-Julien, van 1922 tot nu, met context en drinkadvies
• Geschreven voor zowel nieuwsgierige wijnliefhebbers als kenners die verdieping zoeken

‘Bouffard transforms the châteaux from distant landmarks into vibrant communities, inviting readers to feel as though they are strolling the vineyards alongside friends.’
William Kelley, Deputy Editor of The Wine Advocate