Bourgogne

Bourgogne

Hier vind je alles wat Le Club des Vins ooit heeft geschreven, gemaakt, geluisterd of gekeken over Bourgogne.

Snap je het net het verschil tussen village, premier cru en grand cru – kom je erachter dat je eigenlijk ook de producenten moet kennen. En de beste jaren.

Basiskennis opvijzelen?
Lees dan deze blog ‘Wie snapt Bourgogne ?’

Op naar Bourgogne

We love Burgundy

Bourgogne, een naam die bij menig wijnfan het water in de mond doet lopen. De regio is een must visit, al is het alleen maar om even te zien hoe die Côte d’Or er precies uitziet. Het geheim van Bourgogne zit in het terroir. Elk stukje wijngaard, soms maar enkele meters breed, heeft zijn eigen unieke samenstelling van bodem, klimaat en ligging. Deze nuances worden door de wijnboeren met veel zorg en vakmanschap omgezet in wijnen die een perfecte expressie zijn van hun herkomst. En dat is waanzinnig om te proeven, maar wees je ervan bewust dat je niet zomaar overal aan kan kloppen voor een proeverij.

Gelukkig kun je wel terecht bij een van de vele wijnbarretjes en restaurants die de regio rijk is. Laten ze daar nou ook genoeg uit de regio op de kaart hebben tegen – vaak – schappelijke prijzen.

We hebben onze leukste adresjes voor je verzameld.

Meer leren over Bourgogne

Dikke tips

Ben je ook zo’n grote wijn nerd en wil je het naadje van de kous weten over Bourgogne?

Download de app ClimaVinea

Download de app ClimaVinea en ontdek precies welke wijngaard er voor je neus ligt. Vooral handig als je ter plaatse bent, omdat je dan meteen een beeld krijgt van het terroir.

Inside Burgundy & The New French Wine

Voor wie van lezen houdt, heb ik twee boekentips. Ten eerste Inside Burgundy, het boek van Jasper Morris, die zo’n beetje zijn leven heeft besteed (en still going strong) aan het doorgronden van deze regio, de wijnstijlen, de producenten, etc. Wel in de categorie klassiek. Voor avontuurlijkere types raad ik The New French Wine aan van Jon Bonné, die de afgelopen acht jaar (dit boek kwam uit in 2023) door Frankrijk heeft gereisd en de verhalen van de makers heeft opgeschreven. Hier lees je vooral meer over het nieuwe geluid. Van Bourgogne en van heel Franrkijk. Benchmarks als Dauvissat, Raveneu, Lachaux, PYCM staan erin, maar ook nieuwere namen als Chanterêves, Claire Naudin en Le Grappin staan er in.

Luister podcasts

Luister podcasts. Hieronder vind je een lijstje met podcasts van Le Club & Sommeljj de Podcast. En vergeet ook niet de podcasts van I’ll drink to that te checken. In dit lijstje vind je een paar goede afleveringen.

Om te kijken

Ken je WineMasters al? Het is een soort de Chef’s Table van de wijn. Klaas de Jong maakt prachtige documentaires van de belangrijkste wijngebieden. Neem een kijkje >

Ook leuk: A Year in Burgundy (staat soms op Netflix).