Kom gezellig bij Le Club
Heb je de SDEN2 wijncursus afgerond of ben je klaar voor een sprong in het diepe? Schuif dan aan bij onze SDEN3 wijncursus in Rotterdam en Utrecht.
Deze wijncursus stoomt je klaar voor het officiële SDEN3-examen ‘Wijnbrevet’ van de Wijnacademie. Met dit certificaat heb je bovendien toegang tot de Vinologenopleiding.
Onze docenten weten van wijn. De één is sommelier, de ander heeft in de kelder gestaan als wijnmaker, en weer een ander schrijft erover. Allemaal met een grote liefde voor het vak.
Wat kun je verwachten?
📚 Acht lesavonden: acht lesavonden + één optionele examenavond
🍇 Gemiddeld acht wijnen per avond
📖 Inclusief officieel lesboek (t.w.v. €45)
🧠 Gratis toegang tot de online examentraining (t.w.v. €39,50)
🍴 Wijnspijsavond met bijpassend lekkers
Benieuwd naar het volledige lesprogramma? Scroll dan verder 👇
Eerstvolgende SDEN3 wijncursus
Lesprogramma
Les 1 – Waarom smaakt een wijn zoals hij smaakt?
We leggen het fundament voor de rest van de cursus: druif, plek en mens. Aan bod komen onder meer proeftechniek, klimaat, ligging, bodem, de cyclus van de wijnstok, werk in de wijngaard, oogst en de basisprincipes van vinificatie.
Les 2 – Atlantische invloed
We volgen de invloed van zee en oceaan door Loire, Bordeaux, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland. Maritieme invloed vormt de rode draad, naast druivenrassen en regionale wijnstijlen die aan verschillende kanten van de wereld terugkomen.
Les 3 – Koel Europa
Van Elzas en Duitsland via Oostenrijk naar Hongarije. We kijken hoe breedtegraad, continentaliteit, hoogte en ligging de rijping beïnvloeden en behandelen onder meer riesling, grüner veltliner en furmint, inclusief droge en zoete wijnstijlen.
Les 4 – Terroir is dat een feestje?
Bourgogne, Beaujolais, Jura en Piemonte spelen de hoofdrol deze avond Bodem, ligging, herkomst, classificaties en lokale druivenrassen laten zien hoe groot verschillen binnen een relatief klein gebied kunnen zijn.
Les 5 – Van Alpen tot Middellandse Zee
We beginnen rond de Alpen met Savoie en Zwitserland en reizen vervolgens door Italië naar het zuiden. Hoogte, bergen, zee en breedtegraad vormen de rode draad, naast de enorme rijkdom aan lokale Italiaanse druivenrassen en wijnstijlen.
Les 6 – Een wereld van verschil
Een avond over dezelfde druiven in totaal verschillende omstandigheden én gebieden met een heel eigen wijntraditie. We reizen onder meer van Rhône naar Australië en van Cahors naar Argentinië, en behandelen Portugal inclusief Port en een beetje Madeira.
Les 7 – Kust, bergen en extremen
Zee, koude oceaanstromingen, bergen, hoogte, droogte en wind bepalen deze avond. We behandelen Chili, Californië, Oregon en Washington, maar ook Languedoc, Provence en Corsica, met extra aandacht voor de grote diversiteit binnen ogenschijnlijk warme wijngebieden.
Les 8 – Bubbels & Spanje
Eerst staat mousserende wijn centraal, van Champagne en traditionele methode tot onder meer cava en Cap Classique. Daarna reizen we door Spanje, met zijn belangrijkste regio's, druivenrassen en stijlen, en sluiten we af met sherry.
Locaties
Rotterdam & Schiedam
Utrecht
Den Haag
Wat vinden cursisten?
— Lotte
— Laura
Docenten
Le Club des Vins is opgericht door Nadien de Visser. Nadien de Visser behaalde DipWSET in 2021 en geeft al meer dan 9 jaar wijncursussen.
Nadien doet het niet alleen en heeft inmiddels versterking van een topteam in Rotterdam, Utrecht en Schiedam.
Veelgestelde vragen
Welke wijncursus past bij mij?
Kan ik een plekje reserveren?
Op welke locaties geef je les?
Cadeaubon: wijncursus
Leuk dat je iemand een wijncursus cadeau wil doen. Hier kun je kiezen voor SDEN2 en SDEN3. De ontvanger mag zelf de startdatum bepalen.
Le Club des Vins geeft meerdere SDEN2 en SDEN3 cursussen per jaar. De ontvanger ontvangt een cadeaubon voor een wijncursus met startdatum naar keuze en het lesboek in een pakket per post.
Persoonlijke noot erbij? Laat het achter in de opmerkingen bij het bestellen of stuur een mail naar Le Clubs Headquarters.