SDEN2
SDEN2 is de perfecte wijncursus voor beginners in de wijn. In 5 lessen gaan we langs de belangrijkste wijnlanden, maken we kennis met de belangrijkste druivenrassen en proeven we de bekendste wijnstijlen.
We leren je een proefmethode, waarmee je objectief een wijn kunt beschrijven. Ook komen de basisbeginselen van wijnspijs aan bod.
👉 SDEN2 - start op 3 juni 2025
👉 SDEN2 - start op 1 september 2025
👉 SDEN2 - start op 9 september 2025
👉 SDEN2 - start op 13 oktober 2025
Geen idee wanneer? Geef een cadeaubon.
SDEN3
In acht avonden duiken we dieper de wijnwereld in. De belangrijkste wijngebieden worden uitgebreid besproken en geproefd.
Daar waar SDEN2 Frankrijk één les behandeld, trekt SDEN3 daar drie lessen voor uit. Deze wijncursus stoomt je klaar voor het officiële examen ‘wijnbrevet’ aan de Wijnacademie. Met dit certificaat heb je ook toegang tot de Vinologenopleiding.
👉 SDEN3 - start op 7 mei 2025
👉 SDEN3 - start op 2 september 2025
Sherry cursus
In september 2024 heb ik de Sherry Educator Course gevolgd, die jaarlijks georganiseerd wordt door het Consejo in Jerez. In oktober 2024 ontwikkelde ik de eerste sherry cursus van Nederland.
Het gebied, El Marco de Jerez, verdient véél meer aandacht. Ja, sherry was eerst een drankje dat alleen je oma dronk, maar dat verhaal is echt oud nieuws. Er gebeurt van alles. Versterkt, onversterkt, met en zonder flor, wit en rood, er worden zelfs bubbels gemaakt. Het komt allemaal aan bod tijdens Le Clubs Sherry Cursus.
👉 Sherrycursus - start op 2 oktober 2025
Kaas & wijncursus
Eind 2022 organiseerden we een kaas- & wijnproeverij met 8 wijnen en 16 (!) kazen. Of eigenlijk 17: we serveerden zelfs de illegale Texelse groene kaas. Die proeverij smaakt naar meer. Er is nog zoveel interessants over kaas en wijn (en vooral over de combinatie daarvan) te vertellen, dat wij eigenlijk ter plekke al hebben besloten om een kaas- & wijncursus te gaan organiseren. En zo geschiedde. Het leek wel Lowlands, de tickets waren binnen een week uitverkocht. Super! Dus dat doen we nog een keer. En nog een keer!
👉 Wijn & kaascursus - start op 8 september 2025