Beaujolais bundel

POSTER
Deze grote poster (91 x 61 cm) brengt de historische terroir-classificaties van Beaujolais tot leven. Gebaseerd op 19de-eeuwse kaarten van Budker en Vermorel, zorgvuldig herwerkt door Jon Bonné, en gedrukt op mat papier. 

BOEKJE
In dit gebonden boekje zet Jon Bonné zijn classificatie van Beaujolais uiteen. Hij legt uit hoe dit project is ontstaan, welke keuzes eraan ten grondslag liggen en hoe de hiërarchie van crus en lieux-dits wordt toegepast, geïnspireerd op Bourgondische denkwijzen rond terroir.Het boek bevat een overzicht van alle geclassificeerde crus en lieux-dits, zowel gerangschikt naar classificatieniveau als per gemeente.